上次去了一趟泉州德化县，也进了一趟原始森林，那里以前还是有许多户散居的人家，可是现在大家都险些已经搬下山住了。途中有经由一个地方叫“滴竹子尖”，其实我们不知道另有这个名字，是把照片传到QQ上后，自动显示的地理名字，那里真是地方也美，名字更美。最近天气太热，我还是贴上这里的图片给大家看看，算是资助大家解暑了。

这几天世界杯期间我的网络也是很是慢，贴几张图上来要个老半天的时间。图片就是滴竹子尖了，双方的竹林长得很是茂盛，没错，这里就是盛产竹笋，而且这里的人包粽子的叶子就是竹笋下面的那一大片叶子，包出来的粽子有泰半斤够吓人。竹子这么多不知道内里会不会有大熊猫？准备回来时朋侪给送了许多干笋，笋干除了炒新鲜的很是鲜味外，吃不完的还可以制作成干笋，利便携带和储存恒久。

正好现在是天气太热，用饭没胃口，最近我们家都是吃稀饭，笋干配稀饭是很是棒的搭配，也顺便把步骤分享给爱吃笋干的你，我来手把手教你做好吃的笋干，这样做来简朴开胃又下饭，还很是百搭。它就是随便都能买到的猪肉啦！笋干炒肉食材：笋干、猪肉配料：青红辣椒、大蒜头调料：油、盐、鸡精、酱步骤：1、笋干提前一天就可以泡上，太干就多泡些时间。猪肉我们家另有点腊肥肉就切点片炼油，猪肉选择有肥有瘦的。2、笋干相对比力干，我们提前泡了一天时间，泡好后再把笋干重复的冲洗洁净。

3、洗净后的笋干切成丝状后装入盘中备用。4、洗净猪肉，将猪肉的肥肉和瘦肉离开切成片，装入盘中备用。5、基本切成图片这个容貌就差不多了。

6、两个红辣椒、一个青辣椒洗洁净切条状装入盘中，大蒜头去皮后切成末备用。7、加热锅，锅中当如适量的油，油温8分热倒入切好的肥肉炼油，肥肉炒成焦黄后倒入切好的瘦肉翻炒至变色，再加入少量的酱调色调香。

8、酱调好色后倒入切好的笋干在锅中翻炒。9、笋干炒变色后倒入切好的青红辣椒丝继续翻炒，炒至散开后放入适量的盐、适量的鸡精翻炒匀称，待调料炒散后即可出锅装盘。就这样简朴的几步一份有嚼劲又下饭的笋干炒肉就做好啦！是不是很是简朴易上手？你学会了吗？有疑问接待随时留言给我哦！这是我们寻吃计的家常美食节目，希望您能继续的关注我们，更多接地气的家常美食正在路上敬请期待。

本文来源：leyu乐鱼-www.shqykj.net.cn